Tarımsal Ürünler Muhafaza ve Depolama Teknolojisi Programı

 

Üç yanı denizlerle çevrili ve dört mevsimi aynı anda yaşayan ülkemiz, bu iklim özelliği nedeniyle tarım ürünleri yetiştiriciliği açısından diğer ülkelere göre önemli bir üstünlüğe  sahiptir ve ülkemizde tarım ürünleri yoğun olarak yetiştirilmektedir. Ancak yetiştirilen bu ürünlerin hasadından sonra gerekli uygulamaların yapılmamasından dolayı ürünlerde oldukça büyük oranda kayıplar meydana gelmektedir. 2003-2004 Eğitim-Öğretim yılında açılacak olan programın amacı; ürünlere özgü hasat kriterleri, ambalajlama, taşıma, ürünlerin konserveye, salçaya, pasta sanayine işlenmesi, dondurulması ve kurutulması, pazarlanması, kalite kontrolü gibi konularda bilgili, konusunda uzman ara eleman yetiştirmektedir.

 

Ders İçerikleri

 

Ders Programları

 

Program Koordinatör ve Danışmanları

 

 

       Teknik Programlar 

           

          Seracılık

 

          Bahçe Tarımı

 

          Mantarcılık

 

          Peyzaj ve Süs Bitkileri

 

          Bitki Koruma

 

          Tarımsal Ürünler Muhafaza  

          ve Depolama Teknolojisi

 

          Organik Tarım

 

       İktisadi ve İdari Programlar

 

           Pazarlama